Resipi Ayam Masak Sos Lemon

Assalamualaikum , hari ini cuti korang masak apa ? sebelum itu Lisa ucapkan Selamat Hari Pekerja untuk semua pekerja baik swasta atau kerajaan . Agak lama rasanya tak tulis entri resipi , kali ini Lisa kongsikan masak ayam yang paling senang iaitu Ayam Masak Sos Lemon. Rasa masam manis , lebih kurang seperti sweet sour la. Boleh makan dengan nasi atau dengan kentang goreng dan salad ala-ala western gitu .

Resepi Ayam Goreng SOS Lemon 

Nama macam western gitu ada lemon , tapi sebenarnya masak ni paling senang lah bagi Lisa .

Bahan-Bahan
3 keping daging ayam bahagian sukuan peha - pisahkan tulang dan bersihkan
4 sudu makan tepung beras
4 sudu makan tepung jagung
4 sudu makan tepung gandum
1 biji telur ayam - ambil putih telur saja
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu makan serbuk pati ayam maggi cukup rasa
Minyak yang banyak untuk menggoreng ayam hingga tenggelam

Cara Memasak Ayam

1.Gaul daging ayam bersama serbuk pati ayam secukup rasa kemudian celupkan dengan putih telur, lepas tu campurkan tepung jagung, tepung beras, serbuk lada putih, tepung gandum dan gaul sebati, kemudian salutkan ayam dengan campuran tepung tadi.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sampai tenggelam daging ayam sehingga warna keemasan dan masak. Angkat ayam dan toskan kemudian potong sesuai cita rasa korang.

Untuk sos lemon pulak , resepi seperti dibawah ini :

Bahan-Bahan Sos Lemon

3 sudu besar jus lemon
4 sudu makan pekatan pati oren sunquick
3 ulas bawang putih - cincang
2 biji limau sunkist - ambil jusnya lebih kurang 1 cawan
2 sudu besar mentega
2 sudu teh tepung jagung - bancuh dengan 3/4 cawan air
1 labu bawang besar - cincang
1 sudu makan sos plum
1 sudu makan stok ayam pekat maggi

Cara Membuat SOS

1. Panaskan mentega kemudian goreng bawang putih dan bawang besar sehingga kekuningan. masukkan jus limau sunkist, sos plum, stok ayam pekatm maggi, jus lemon, dan pekatan pati oren sunquick.

2. Masak sehingga mendidih dan kecilkan api. kemudian masukan bancuhan tepung jagung dam kacau seketika sehingga sos pekat. Akhir sekali, padamkan api dan tuang sos di atas ayam goreng tadi.

Sebenarnya kan , untuk sos ni korang boleh beli pes yang dah siap dekat supermarket pun ada jek , Lagi senang la, tak perlu leceh .

Kalau resepi atas dan cara-cara tadi tak berapa senang hadam , korang boleh tengok diresipi che mat gebusss tiffin biru DISINI .

Selamat mencoba !!

McFlurry Green Tea Tak Sedap !

Hebat sungguh kan iklan Ayam Goreng McD ni , viral seh sampai selalu SOLD OUT kalau nak beli. Pernah nampak orang beratur sebab nak beli ayam tu . Lisa pula memang dah makan ayam goreng since belum viral lagi , memang kaw pedas giler seh spicy ayam goreng Mc Donalds . Tapi dengar cerita ayam goreng sekarang tak spicy mana pun dari sebelum ini,,, entah la..tak try yang spicy lagi . Kalau yang original dah try , boleh tahan pedas jugak la . Ehh cerita pasal ayam pula.. 

McFlurry Green Tea Tak Sedap ! 

Lisa penggemar green tea , sedap beb.. dari starbuck , FnF Grean tea , semua makanan dan minuman yang ada green tea memang Lisa suka . Baru-baru ni McD keluarkan aiskrim McFlurry perisa Green Tea ., dan Lisa try la beli , dah namapun hantu green tea . Tapi.. rasa menyesal pula sebab beli , last-last Lisa buang sebab rasa mcFlurry Green Tea tak sedap !! Huh.. rasa makan serbuk green tea, pahit weih !

I think more better if kurangkan serbuk green tea tu , McFlurry Milo ball lagi sedap . Huh...

Francais McD di Malaysia sekarang dah bertukar tangan kepada Arab .

Resepi KETAM BLACK PEPPER

Dari banyak jenis menu ketam , Lisa lebih suka ketam yang dimasak black pepper atau ketam lada hitam . Pedas dan manis , tak muak walaupun makan banyak.. Biasa kalian dengan daging masak lada hitam , sekarang ketam pula. Cara masak ketam ni senang je rupanya .. main campak-campak dah siap ..sedap pun sedap .. (puji diri sendiri nampak ) , hehe  ... Jom cuba masak , Resepi Ketam Black Pepper berikut Lisa kongsikan . 

Resipi Ketam Black Pepper / Ketam Lada Hitam . 

Bahan-bahan : 
3 ekor ketam ( jenis ketam ikut citarasa kalian , kalau Lisa suka ketam besar , ketam nipah sebab banyak isi  dari ketam bunga )   
2 sudu besar butter
1 biji bawang merah besar
3 ulas bawang putih
2 inci halia ditumbuk
15 biji cili kering (  hiris kecil kemudian rendam air panas dan toskan )
2 tangkai daun kari
3 sudu makan lada hitam - ditumbuk kasar
5 sudu makan sos lada hitam
1 sudu makan sos pekat
1 sudu makan sos cair
1 cawan air panas
Garam, gula n perasa secukupnya
1 biji bwg merah besar ( hiris bulat )

Cara memasak ketam black pepper :
*Ketam potong ,ketuk-ketukkan kemudian cuci bersih dan rebus hingga naik kaler orange .

1. Panaskan butter sehingga cair, tumis bahan-bahan tumbuk  tadi ( bawang merah , bawang putih , halia , lada hitam)   sehingga naik bau.
2. Masukkan cili kering, daun kari dan  goreng garing.
3. Masukkn lada hitam, sos lada hitam, sos pekat, sos cair n air panas, gaul biar rata dan mendidih.
4. Masukkan garam, gula n masukkan bawang hiris, gaul lagi bagi rata.
5. Masukkan ketam, gaul biar sume bahan sebati, siap dihidangkan.

Hidangkan panas-panas .. fuhhh memang mebeles... rasa yang sedap gila wooo.. Lisa seorang boleh makan 3 ketam sekaligus . Hahahaha.. dah namanya pun peminat ketam . Tapi tak boleh makan selalu.. nanti kena gout .. Selamat mencoba 

Nasi Goreng Ayam FULL House

Nasi Goreng Ayam FULL House | Selamat petang !awan redup ditemani angin yang berhembus sayu dan menambah kesejukan dibadan . Nak cakap hujan , tak hujan pulak. Kalau panas,, matahari pun tak nampak . Petang macam ini makan pisang goreng panas-panas dan rangup serta ditemani dengan sambal kicap! pergh.. memang sedap dan menggugah selera woo.

Tapi entri kali ini tiada kaitan dengan pisang goreng atau Banana Chesse ! Nak cerita mengenai makanan juga tapi lebih kepada makanan berat-berat. Bukan makan batu atau pasir ye . Tapi makanan yang mengandung karbohidrat iaitu  Nasi Goreng  Ayam FULL House .

Apa yang menarik dari  Nasi Goreng Ayam FULL House ? FULL House nama kedai makanan itu , Nasi goreng yang sedap di sajikan dengan salad Sayur ( Lisa jenis memang suka makan sayur) . Dengan ayam goreng yang dilumuri dengan sos kicap yang telah dicampur dan rasa yang Marbeles. Ditambah pulak dengan desert acar timun dan juga buah ! Sedap woo.. harga pun boleh tahan murah. Dan yang penting apa ? Biasa kalau beli nasi atau apa-apa makanan , selalunya akan masuk dalam polisterin dan nasi and ayam atau sayur akan bercampur betul tak ? Di kedai ini dia menyajikan dengan bekas makanan yang ada bahagian masing-masing jadi nasi itu tidak bercampur dengan salad atau ayam . Lebih berselera kalau makan.

Ayam yang lembut dan tidak muak kerana minyak. Salad yang secukup rasa dengan acar timun yang masam-masam manis dan juga buah yang fresh  , sajian yang menarik memang menggoda sesiapa sahaja yang melihat dan mencium bau Nasi Goreng Ayam FULL House ini.

Kedai ini berada di jalan Duku , Kluang -Johor dan merupakan tempat strategiz untuk kalian sehingga mudah dan senang mencari tempat ini. Terliur dah ? Kalau singgah Kluang jangan lupa cari kedai makan ini. 

Resepi Biskut Kacang Almond | Krunchy Karamel Almond

Resepi Biskut Kacang Almond; Krunchy Karamel Almond | Semalam ada satu aunty ni bagi cuba biskut kacang almond yang dibuat sendiri. Dia cakap senang je kalau nak buat biskut ini. Bahan pun sikit sahaja , cara pembuatan biskut kacang almond yang mudah. Dia ambil la satu video dan sent ke wechat. Ha... belajar di wechat sahaja uoll's . 

Dan malam balik dari kerja, Lisa cuba la buat . Bahan-bahan yang telah dibeli di supermarket siang tadi dah complete dan sedia untuk diproses menjadi resepi  biskut kacang almond / krunchy karamel Almond. Sejak bila Lisa suka baking ni pon tak tahu. Sahaja ilangkan seteressss . 

Bahan-bahan Biskut Kacang Almond (Krunchy Karamel Almond)

200 gm tepung Florenta
200 gm badam keping
100 gm kuaci hitam
20 gm bijan hitam

Cara memasak ;
Badam dan kuaci di bakar sebentar dalam oven pada suhu 160 C selama 5 minit
Satukan semua bahan dalam bekas
Gaul rata, hingga semuanya bersalut sempurna

Sediakan loyang 14x14 inc, alas loyang dengan kertas kek sahaja
Panaskan oven pada suhu 160C
Tuangkan adunan tadi dalam loyang dan ratakan nipis
Bakar dalam oven selama 10 minit
Sejurus keluar dari oven terus potong kepada kepingan
Simpan dalam bekas kedap udara.

*gambar google 

Boleh masukkan dalam oven biasa kalau tiada MAGIC PAN HIG.

Memang sangat simple dan mudah. uall's kalau nak cuba buat,boleh cari bahan-bahan tu di supermarket terdekat. Tak mahal, raya nanti.. boleh la jadikan hidangan raya. Hehe..